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Revista Cielo Mar & Tierra Nº24

CMT24

Revista Iberoamericana de Gastronomía  
Edición Aniversario - Nº24 
Grant Achatz "Provocaciones Progresivas"

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Su infancia transcurrió en un pequeño pueblo en Michigan,un lugar en ninguna parte. Sus padres tenían un restaurante y Achatz, hijo único, creció cocinando. En la escuela secundaria, cuando su mejor amigo soñaba con volar aviones de combate, Achatz tenía un solo objetivo: tener un gran restaurante...