Revita Iberoamericana de Gastronomía

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Marba…

Martín- Báez se entremezcla para dar origen a uno de los mejores vinos de Canarias.

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Los sueños cuando son acompañados de perseverancia y un buen hacer tienden a materializarse y ese es el caso de una da las bodegas canarias que en pocos años ha despuntado como una de las mejores en cuanto a la calidad de su producción.

Corría el año de 1993 cuando un gran ser humano y un excelente bodeguero ve cristalizar sus sueños. Domingo Martín Cruz departe entre sus familiares y amigos los primeros vinos de la bodega y quienes tuvieron el acertado criterio de decirle que siguiera adelante y fuese tras la búsqueda de la gran calidad de vinos con la que hoy cuenta esta bodega.

No pasan muchos años cuando la calidad de estos vinos comienza a recibir los mejores reconocimientos de Canarias y de otras latitudes, hoy día son muchos los premios, pero entre los más reconocidos podemos citar el Concurso Internacional de Vino de la Junta de Castilla y León, Zarcillo 2013. Zarcillo de Plata Marba Tinto Barrica 2012, Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2013, Mejor Vino de Canarias Marba Tinto Barrica 2012, Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2013, Gran Medalla de Oro Marba Tinto Barrica 2012.

En estos momentos la capacidad productora de la bodega es de 42.000 litros que se almacena en depósitos de acero inoxidable, barricas de roble francés y roble americano. Sus maravillosas siete referencias se pueden degustar en una confortable y muy bien decorada sala de catas donde se exhiben todos los trofeos y premios que esta bodega se ha acreditado desde los años 90, Marba Blanco Seco, Marba Blanco Afrutado, Marba Blanco Barrica, Marba Rosado, Marba Tinto Maceración Carbónica, Marba Tinto Tradicional, Marba Tinto Barrica. Estos vinos son realmente de los mejores producidos en la isla de Tenerife amparados bajo la Denominación de Origen de Tacoronte-Acentejo.

Con 6,3 hectáreas de viñedos ubicados en los municipios de Tegueste, La Laguna y El Sauzal, de donde brotan uvas de las más tradicionales de la isla: Listán Negro, Negramoll, Castellana, Tintilla y Vijariego Tinta; en el caso de las blancas responden a Listán Blanco, Gual, Marmajuelo, Verdello, Malvasía, Vijariego Blanco, Málaga y Moscatel.

Lo que resta para todos nuestros lectores es que precisen las referencias de esta bodega y les aseguramos que disfrutaran de unos de los mejores vinos canarios: los de Bodega Marba.

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