Redacción CM&T 112 posts 0 comments

Latin America's 50 Best Restaurants 2022, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, regresará el martes 15 de noviembre con la lista habitual y una ceremonia de entrega de premios en…

Por: Patricia C. PáezSommelier - Argentina Mediterránea y versátil Córdoba es de bellos paisajes que transitan sierras, valles, ríos y arroyos. De inviernos serenos y cálidos…

50 Best ha proclamado a la chef peruana Pía León como la ganadora del premio The World's Best Female Chef 2021, patrocinado por Nude Glass. La chef y propietaria de Kjolle, en Lima, y…

Kurt Evans; Chef, artista-activista y emprendedor social en Filadelfia, Estados Unidos, utiliza sus habilidades culinarias uniendo a la comunidad para poner fin al encarcelamiento…

Nos estamos enamorando poco a poco de la gastronomía china, que cada vez conocemos más en profundidad gracias a restaurantes que nos brindan sus tradicionales recetas con una estética…

México es uno de los diez mejores destinos gastronómicos del mundo, su amplia gama de sabores va desde lo dulce a lo salado y sobre todo el picante. Debido a la riqueza culinaria y a la…

Por Ángel Marqués Ávila Mallorca tiene una larga tradición gastronómica, fruto de las diferentes culturas que la han habitado. Se cultivan y elaboran muchos productos que permiten la…

Por Ángel Marqués Ávila - Periodista Esta empresa se funda en 1983, se trata de un negocio familiar que elabora salazones artesanales de pescado, con los máximos controles de…