News

El pasado mes de mayo, cinco de los mejores chefs y embajadores del movimiento Chefs for Change del mundo , Gaggan Anand, Andoni Luis Aduriz, Luke Dale Roberts y Kyle y Katina Connaughton,…

El chef cartagenero Charlie Otero acaba de recibir un reconocimiento más por su trabajo en favor de la promoción de la gastronomía colombiana en el mundo. Desde este domingo, Otero es…

Por: Manuela MancinoRoma - Italia Entre estrellas nuevas y estrellas fugaces, la gala de los premios Michelin 2019 ha tenido lugar en Parma. Desde Senigallia, con gran talento, Mario…

50BestRestaurants Aquellos que han visitado Mil en las ruinas de Moray, Cusco, al sur de Perú; pueden tener una idea de lo difícil que fue construir un restaurante en medio de los…

Antes de celebrar su evento anual, que tendrá lugar el martes 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao, España; The World’s 50 Best Restaurants (los 50 mejores restaurantes del mundo),…

Tras el gran éxito la edición pasada, la extravagancia culinaria internacional regresa este junio con un itinerario aún más grande. St. Petersburg Gourmet Days 2018 se llevará a cabo del 5…

En México se producen alrededor de 57 mil toneladas de este dulce producto al año, destacan Yucatán y Campeche como principales productores, en donde al igual que en otras entidades, se…

“Emoción, orgullo y alegría a partes iguales”. Con estas palabras recibió Javier Olleros la noticia de que su restaurante Culler de pau, el proyecto gastronómico al que se dedica en cuerpo y…

El cocinero de origen austriaco, llegó a Berlín en 2010 y asumió su primer puesto como chef de cocina en Horváth, donde desde entonces, ha desarrollado su carrera profesional. Un año más…

El esquema de beca anual identificará a cocineros con talento y tratará de desarrollar su potencial con la ayuda de prácticas, o stages, en las cocinas de algunos de los mejores restaurantes…