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News
Los mejores chefs del mundo viajan para conocer a los agricultores más remotos del mundo
El pasado mes de mayo, cinco de los mejores chefs y embajadores del movimiento Chefs for Change del mundo , Gaggan Anand, Andoni Luis Aduriz, Luke Dale Roberts y Kyle y Katina Connaughton,!-->…
Charlie Otero es reconocido como Embajador de la gastronomía iberoamericana
El chef cartagenero Charlie Otero acaba de recibir un reconocimiento más por su trabajo en favor de la promoción de la gastronomía colombiana en el mundo. Desde este domingo, Otero es!-->…
Nuevas y fugaces estrellas: Michelín Italia 2019
Por: Manuela MancinoRoma - Italia
Entre estrellas nuevas y estrellas fugaces, la gala de los premios Michelin 2019 ha tenido lugar en Parma. Desde Senigallia, con gran talento, Mario!-->!-->!-->…
En la Amazonía, Virgilio Martínez y Pía León trabajan en su proyecto más ambicioso
50BestRestaurants
Aquellos que han visitado Mil en las ruinas de Moray, Cusco, al sur de Perú; pueden tener una idea de lo difícil que fue construir un restaurante en medio de los…
The World’s 50 Best Restaurants anuncia la lista de los restaurantes que ocupan las posiciones…
Antes de celebrar su evento anual, que tendrá lugar el martes 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao, España; The World’s 50 Best Restaurants (los 50 mejores restaurantes del mundo),…
¡Vuelve St. Petersburg Gourmet Days!
Tras el gran éxito la edición pasada, la extravagancia culinaria internacional regresa este junio con un itinerario aún más grande.
St. Petersburg Gourmet Days 2018 se llevará a cabo del 5…
La Miel Mexicana, una de las más Cotizadas en el Mundo
En México se producen alrededor de 57 mil toneladas de este dulce producto al año, destacan Yucatán y Campeche como principales productores, en donde al igual que en otras entidades, se…
El ‘Culler de pau’ en la lista OAD de los 200 mejores establecimientos gastronómicos de…
“Emoción, orgullo y alegría a partes iguales”. Con estas palabras recibió Javier Olleros la noticia de que su restaurante Culler de pau, el proyecto gastronómico al que se dedica en cuerpo y…
Sebastián Frank, Cocinero del Año en Europa
El cocinero de origen austriaco, llegó a Berlín en 2010 y asumió su primer puesto como chef de cocina en Horváth, donde desde entonces, ha desarrollado su carrera profesional.
Un año más…
The World’s 50 Best Restaurants y BBVA lanzan un nuevo programa de becas para aspirantes a chef
El esquema de beca anual identificará a cocineros con talento y tratará de desarrollar su potencial con la ayuda de prácticas, o stages, en las cocinas de algunos de los mejores restaurantes…