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El cocinero de origen austriaco, llegó a Berlín en 2010 y asumió su primer puesto como chef de cocina en Horváth, donde desde entonces, ha desarrollado su carrera profesional. Un año más…

El esquema de beca anual identificará a cocineros con talento y tratará de desarrollar su potencial con la ayuda de prácticas, o stages, en las cocinas de algunos de los mejores restaurantes…

Pepe Solla (1 estrella Michelin en Poio - Pontevedra) vuelve a unirse a Compañía del Trópico para continuar con la expansión de Atlántico, su proyecto gastronómico en colaboración con el…

Una nueva edición del Congreso Madrid Fusión, se vivirá en toda su plenitud del 22 al 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid y contará con Berlín, Lisboa, San…