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Publisher - Revista Iberoamericana de Gastronomía
Bar Crenn, un espacio sensual e íntimo
Vivek Singh
Mourad Lahlou
Iria Espinosa
Tartar de ternera con cebollas amargas y alcaparras de capuchina
Crema de sopa de calabaza con jamón picado
Picanha de Ternera Gallega a las 5 pimientas con salsa tropical
Nº 49 Leo – Bogotá, Colombia
The World’s 50 Best Restaurants ¡vuelve a Europa!
Mientras que algunos lo llamaban “insalubre” y “triste”,…
Mauro Colagreco
Grant Achatz, la Transgresión de las emociones
Dominique Crenn, la metamorfosis del gusto
Rubén Cabrera
